На жаль, скорочення кількості цукерок, тістечок та десерти, які ми їмо, – це тільки частина рішення проблеми. Часто ви навіть можете не знати, яка кількість цукру використовується вами щодня. Великі обсяги додавання цукру або можуть бути приховані в таких продуктах, як макарони, хліб, консерви, маргарин, супи і овочі, розчинної картопляного пюре, фаст-фуд, заморожені обіди, соєвий соус і кетчуп.
Ось деякі поради:
Уникайте напоїв, що містять цукор. Такі напої можуть містити близько 10 ложок цукру, більше, ніж рекомендований денний ліміт! Краще вживайте газовану воду з лимоном або з невеликою кількістю фруктового соку.
Їжте, природно, солодкі страви, такі як фрукти. Цукор маскується на етикетках продуктів. Перевірте етикетки на продуктах ретельно. Цукор часто маскуються, використовуючи такі терміни як:
- кукурудзяні підсолоджувачі або кукурудзяний сироп
- тростинний цукор або сироп клена
- сироп коричневого рису
- меду або патоки
- мальтодекстрин (або декстрин)
- декстроза, Фруктоза, Глюкоза, Мальтоза, або Сахароза
- кристалізується або випарений сік цукрового очерету
- концентрати фруктових соків, наприклад, яблуко або груша
